100 g suitsusinki (isiklik soovitus: Rannarootsi maasuitsu kaelakarbonaad)1 väiksem sibul
150 g kukeseeni
1 sl õli
2 sl võid
2 dl vahukoort
2 dl piima
100 g toorjuustu
soola
(rohelist sibulat, tilli)
Tükelda sibul, sink ja seened. Aja õli pannil kuumaks, lisa või ja sibul, seened, sink. Kuumuta kuni vedelik on aurustunud. Maitsesta soolaga. Vala peale koor ja piim. Lase pisut keeda, seejärel keera pliit kinni. Sulata kastmes toorjuust. Vajadusel lisa veel soola. Soovi korral haki peale rohelist sibulat ja tilli. Serveeri koos värskete keedetud kartulitega või pastaga.
No comments:
Post a Comment