2 muna
1,5 dl suhkrut
2,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
näpuotsaga soola
2 tl vanillsuhkrut
1 dl vahukoort
75 g võid
2 dl mustikaid
Purukate:
50 g võid
75 g suhkrut
75 g jahu
1 tl kaneeli
Mikserda toasoojad munad suhkruga kohevaks vahuks. Sega eraldi kausis jahu, küpsetuspulber, sool ja vanillsuhkur. Sulata või ning lase jahtuda. Lisa munavahule vaheldumisi jahtunud või, vahustamata koor ja kuivainete segu. Lõpuks sega ettevaatlikult hulka mustikad. Täida muffinipanni avaused paberist muffinivormidega, tõsta igaühesse kolmveerandi kõrguselt tainast. Purukatte jaoks näpi või kuivainetega läbi ning puista puru muffinivormides olevale tainale. Küpseta ahjus 225° juures 20 minutit (kontrolli küpsust puutikuga).
No comments:
Post a Comment