400 g soolaheeringa fileed1 dl vett
1 dl punase veini äädikat
85 g suhkrut
15 tera musta pipart
1 punane sibul
Viiluta sibul ja tükelda heeringas u 1 cm laiusteks tükkideks. Lao heeringas ja sibulad kihiti purki. Marinaadi jaoks pane potti vesi. Kuumuta vesi peaaegu keemiseni ja lahusta keevas vees suhkur, lisa pipar ja äädikas. Tõsta pott tulelt ja lase jahtuda. Vala heeringatükkidele ja tõsta külmkappi üleöö maitsestuma.
Retsepti võtsin siit, pohli mul polnud ja neid ei pannud.
*
Edit: järgmisel korral panen marinaadi pisut vähem äädikat, selle kogusega jäid natuke liiga vänged.
No comments:
Post a Comment