Peedimuffinid sinihallitusjuustuga

3 dl jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1 tl kuivatatud basiilikut
peotäis peterselli
paar oksa tüümianit (ainult lehed)
1,5 dl hapukoort
2 sl õli
1 suur keedetud või küpsetatud peet
100 g sinihallitusjuustu

Sega kuivained ja maitsetaimed omavahel. Lisa juurde munad ja hapukoor. Riivi või tükelda peet ja lisa tainale. Murenda juust taina hulka. Sega ettevaatlikult läbi. Tõsta tainas muffinivormidesse ja küpseta 200 kraadi juures 30 minutit.

Retsepti idee sain siit, muutsin koostisosi ja koguseid.