Muffinid Milka toorjuustu ja vaarikatega

100g võid
1 dl suhkrut
2 muna
1dl piima

2 dl nisujahu

1 dl kaerajahu

1,5tl küpsetuspulbrit

200g vaarikaid
1 karp Milka toorjuustu
1 muna

Vahusta toasoe või suhkruga kreemjaks. Lisa munad ning piim ja vahusta ühtlaseks. Sega omavahel jahud ning küpsetuspulber ning lisa vähehaaval või-munasegule. Vahusta toasoe toorjuust ja muna. Vooderda muffinipanni pesad pabervormidega ning tõsta vormi põhja 1sl jagu muffinitainast. Jaga peale vaarikaid ning tõsta peale toorjuustusegu. Viimasena lisa ühele poole veel järelejäänud muffinitainast. Küpseta 180 kraadi juures 25 minutit (mina küpsetasin 28 minutit).

Retsepti võtsin siit ja seekord juhtus nii, et tegin täpselt retsepti järgi, ei ekperimenteerinud.