Rabarberi-maasika korvikesed

Põhi:
100 g võid
1 muna
3 sl suhkrut
250 g jahu
2 sl vett

Täidis 1:
100 g tükeldatu rabarberit
150 g maasikaid
1 sl suhkrut

Täidis 2:
175 g hapukoort
2 munakollast
60 g suhkrut

Kate:
2 munavalget
2 sl suhkrut

Korvikeste jaoks sulata või. Lisa suhkur ja muna. Lisa jahu ning sega tainaks. Viimasena lisa vesi ning sõtku ühtlaseks. Jaga tainas 12-ks võrdseks osaks (u 38 g iga tükk) ja vooderda sellega küpsetusvormide põhi ja ääred. Pane vormid u 15-ks minutiks külmkappi. Eelküpseta põhju 200 kraadi juures 10 minutit.
Täidis 1 jaoks tükelda rabarber ja maasikad ning sega suhkruga läbi. Täidis 2 jaoks sega kõik komponendid omavahel segamini. Pane eelküpsetatud korvikestesse esmalt rabarberit-maasikat, seejärel hapukooretäidist. Küpseta 200 kraadi juures 25-30 minutit (korvikesed pealt hästi kergelt pruunikad).
Vahusta munavalged koos suhkruga kohevaks (kaussi tagurpidi pöörates ei kuku mass välja). Määri koogikestele ja küpseta veel 5 minutut.
Enne serveerimist jahuta täielikult.