Porgandikuklid

25 g pärmi
1 tl soola
1 spl suhkrut
2 keskmist porgandit
2,5 dl piima
1 dl rukkijahu
4,5-5 dl nisujahu
30 g õli

Lahusta pärm koos soola ja suhkruga. Lisa käesoe piim ja jahud. Sega läbi. Lisa porgandid ning sõtku korralikult. Viimasena lisa õli ning sõtku taas korralikult läbi. Raputa pinnale jahu ning lase rätiku all u 1 tund kerkida (tainas peab kahekordistuma). Seejärel vormi supilusika abil kuklikesed ning tõsta ahjuplaadile. Lase veel 15 minutit kerkida ning seejärel küpseta 220 kraadi juures 15-18 minutit.