Külluslik keeks

Selle keeksi sisse panin kõike seda, mis hea maitseb - sellest ka nimi :) Tulemus oli ootuspärane - üks parimaid keekse üldse, mida olen elus söönud. Minu arvamusega nõustus ka pere meespool, lapsest rääkimata :)

100 g võid

2 muna

100 g suhkrut

175 g nisujahu

2 tl küpsetuspulbrit

0,5 tl soola

2 keskmist banaani

50 g mandlilaaste

1 tl vanillisuhkrut

4 sl piima

3 sl rummi

100 g valget šokolaadi

Sega sulatatud või ja suhkur, lisa munad. Lisa piim ja rumm. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sool, vanillsuhkur ja mandlilaastud. Lisa kuivained võisegule ja sega korralikult läbi. Tükelda banaanid kahvliga ja sega taina hulka. Tükelda šokolaad ja lisa samuti tainale. Sega korralikult läbi.

Vala tainas keeksivormi ja küpseta 170 kraadi juures 45-55 minutit (kontrolli küpsust tikuga).