Kanasalat....minu lemmik

Salatid on minu vaieldamatud lemmikud. Siin toon ära ühe oma lemmiksalati, mis on natuke inspireeritud Caesari salatist.

Koguseid ma anda ei oska, sest valmistan seda nii, kuis isu on mingi koostisosa järgi :)

rooma salat (võib kasutada ka jääsalatit)

praetud kanafilee

keedetud muna

tomat

kompottvirsik

parmesan

kaste:

1 toores muna või 2 spl majoneesi (parim valik on Hellman's)

0,5 tl Dijoni sinepit (või mõnda muud kanget sinepit)

1 spl sidrunimahla

1 küüslauguküün

1 tl Worcesteri kastet

4–5 spl külm­pressitud oliiviõli

1 spl peenelt riivitud parmesani

soola

musta pipart