Vaarikakissell

Lapsepõlves oli minu üheks lemmikuks magustoiduks kissell kohupiimaga ja just ema tehtud kissell. Minu emal tuleb see alati väga hästi välja ka muidugi.

4-5 dl külmutatud vaarikaid
2 dl suhkrut
1 l vett
2 (kuhjaga) sl kartulitärklist
1 dl külma vett

Pane vaarikad koos veega keema. Lisa suhkur ja keeda u 5 minutit (vaarikad võid lusikaga puruks suruda). Lahusta tärklis külmas vees ja lisa vaarikatele. NB! Ära enam keeda. Jahuta kissell vesivannil maha ja serveeri näiteks kohupiimaga.

Keele viib alla :)