Põldmarjatort

Hästi kreemine ja mõnus tort, mis ei ole üleliia magus. Tõeline nauding!

Põhi:
1 pakk (175 g) Domino küpsiseid
4 Selga pruuni küpsist
60 g võid

Kate:
400 g toorjuustu
200 g valget šokolaadi

põldmarju
1 dl keevat vett
1 leht želatiini
poole laimi mahl

Põhja jaoks purusta küpsised ning sega kokku sulatatud võiga. Suru saadud mass 20 cm läbimõõduga koogivormi põhja.

Katte jaoks sulata šokolaad vesivannil. Sega sulanud šokolaad kokku toorjuustuga. Vala saadud täidis küpsisepõhjale. Pane tort tunniks külmkappi.

Tarretise jaoks pane želatiinileht viieks minutiks külma vette likku. Pigista kaussi poole laimi mahl ning lisa keev vesi. Lisa käega kuivaks pigistatud želatiinileht ning lahusta. Jahuta segu ning aseta mõneks ajaks külmkappi. Käi aeg-ajalt kontrollimas, et tabada hetk, mil see hakkab tarretuma. Lao põldmarjad tordile. Jaga lusikaga marjade peale tarretis. Aseta tort veel paariks tunniks külmkappi.