Hõrk õunaplaadikook

 

Põhi:

200 g võid

2 dl suhkrut

4 toasooja muna

2,5 dl kartulitärklist

1 dl jahu

2 tl küpsetuspulbrit

1 tl vaniljesuhkrut

Kate:

1 kg hapukaid õunu

2 sl suhkrut

1 tl kaneeli

Vahusta pehme või suhkruga heledaks vahuks, lisa vahustamist jätkates ükshaaval munad.

Sega kuivained omavahel ja sõelu munavahu hulka. Sega segamini ja vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (30×40 cm suuruses). Peale laota õunaviilud.

Puista kook üle suhkru-kaneeli seguga. Küpseta kooki 200-kraadises ahjus 35 minutit.

Retsept on võetud siit ja õige pisut mugandatud.