Kõrvitsasupp röstitud päevalilleseemnetega

200 g kõrvitsapüreed
1 porgand
5 cm jupp porrut
1 küüslauguküüs
1 puljongikuubik
2 dl vett
1 dl kohvikoort
50 g toorjuustu
2 sl võid
valget pipart
3 sl röstitud päevalilleseemneid

Viiluta porru, haki küüslauk ja riivi porgand. Hauta need võis pehmeks. Lisa vesi ja puljongikuubik. Keeda segu tasasel tulel umbes 10 minutit. Lisa kõrvitsapüree ja keeda veel mõni minut. Lisa kohvikoor ja aja supp uuesti keema. Keera tuli kinni, lisa toorjuust ja sega kuni see on sulanud. Maitsesta valge pipraga. Ennr serveerimist puista supile röstitud seemneid.

NB! Sellest kogusest jätkub kahele sööjale.