Kohupiimamuffinid kookoshelveste ja vaarikatega

100 g võid
90 g suhkrut
2 muna
300 g (1 toru) kohupiimapastat
2,5 dl jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1,5 dl kookoshelbeid
150 g külmutatud vaarikaid

Vahusta või suhkruga. Sega hulka munad ja kohupiimapasta. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja kookoshelbed. Sega ühtlaseks tainaks. Lisa külmutatud vaarikad ja sega ettevaatlikult taina hulka. Tõsta tainas muffinivormidesse ja küpseta 200 kraadi juures 25 minutit.