Sibulapirukas

Põhi:

2 dl neljaviljahelbeid

1 dl jahu

1 muna

30 g õli

0,5 tl küpsetuspulbrit

50 g teralist kohupiima

soola

Täidis:

300 g sibulat

50 g riivitud juustu

2 dl hapukoort

(200 g kodujuustu)

1 muna

peterselli

soola

pipart

Sega põhja koostisosad omavahel. Suru tainas 26 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele. Pane vorm pooles tunniks külmkappi.

Täidise jaoks haki sibul. Laota tükid põhjale. Sibulate peale laota riivitud juust. Puista peale peterselli. Sega kausis hapukoor, kodujuust, muna, sool ja pipar. Kalla segu põhjale.

Küpseta 180 kraadi juures 45 minutit.