Toorjuustu-kirsimaius

(4 portsu)

6 digestive küpsist
1 dl vahukoort
200 g toorjuustu
1 sl suhkrut
kompottkirsse

Purusta küpsised. Vahusta vahukoor suhkruga kõvaks vahuks. Lisa toorjuust ja mikserda madalal kiirusel läbi (liiga palju ja kiiresti vahustada ei tohi - mass läheb vedelaks!!!). Tõsta magustoidupokaalidesse vaheldumisi küpsisepuru, vahukoore-toorjuustu segu ja kompottkirsse. Serveeri kohe.