Vaarikatort

See tort valmis minu pisikese printsessi 5-ndaks minisünnaks.

Põhi:

125 g võid

125 g suhkrut

4 sl tumedat kakaod

näpuotsatäis soola

2 tl kuuma vett

2 muna

1 tl küpsetuspulbirt

40 g jahu

NB! Tordi jaoks tuleb küpsetada 2 põhja.

Täidis:

2,5 dl vaarikamoosi + 5 g želatiini

1 suur tops Tere vaniljepudingut + 5 g želatiini

Kate:

2 dl vahukoort

1 pakk (200g) kohupiima

1 spl suhkrut

5 g želatiini

150 g vaarikaid

2 dl vaarikatarretist (kasutasin seekord keemiast kubisevat Poola päritolu tarretist, võib öelda, et see rikkus ikka kõvasti tordi maitset...nii et järgmine kord tuleb ikka ise teha )