14 August 2011

Porgandikook toorjuustukattega


Põhi:
4 muna
2 dl õli
3 tl küpsetuspulbrit
2 tl kaneeli
2 tl vanillisuhkrut
4 dl jahu
6 dl riivitud porgandit
1 dl suhkrut
1 dl fariinsuhkrut

Kate:
150 g toorjuustu
75 g võid
2-3 dl tuhksuhkrut

Vahusta munad suhkruga. Sega eraldi kausis jahu, küpsetuspulber, vanillisuhkur ja kaneel. Lisa munasegule fariinsuhkur ja õli. Lisa jahu ning riivitud porgandid. Vala vormi ning küpseta 175 kraadi juures 40 minutit.
Katte jaoks vahusta toorjuust tuhksuhkruga. Lisa toasoe või. Määri segu jahtunud koogile vahetult enne serveerimist.

No comments:

Post a Comment