Mõisaproua õunakook

200 g võid

1,5 dl suhkrut

2 muna

1,5 dl kartulijahu

2 sl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

600 g puhastatud õunu

2 sl suhkrut

2 tl kaneeli

Vahusta või ja suhkur. Klopi ükshaaval juurde munad. Lisa omavahel segatud kartulijahu, jahu ja küpsetuspulber. Sega ühtlaseks. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud ümmargusse küpsetusvormi.

Koori ja viiluta õunad, Laota õunad ringiratast tainale. Puista üle suhkr-kaneelisegug.

Küpseta 200 kraadi juures 35 minutit.

Algne retsept pärit raamatust "Õunakoogid".